L'Arborescence
A propos
Restaurant gastronomique à la cuisine créative, instinctive, faite maison et rythmée par les saisons.
L'Arborescence :
Les Cimes : c'est le départ, le commencement, ce sont toutes ces belles maisons gastronomiques et étoilées que nous avons traversées.
Les Racines : Ce sont nos bases, la proximité des artisans et des producteurs qui nous entourent, le cœur de notre cuisine.
La Sève : C'est notre équipe sincère et dévouée, l'âme de notre maison, les personnes qui la façonnent et la construisent à nos côtés chaque jour.
L'Arborescence : C'est notre leitmotiv, c'est l'arbre qui grandit et qui devient plus fort chaque jour ; c'est notre outil, notre travail et le fruit de nos efforts. C'est la symbiose entre les cimes, les racines et la sève.
Services & Equipement
- Animaux acceptés
Ouverture
Du 16/01 au 31/12/2026 le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 23h. Le dimanche de 9h à 18h. Fermé le lundi et mardi.
Tarifs
Menu adulte : à partir de 30 € (Menu éphémère :Au déjeuner uniquement mercredi au vendredi - 30€
Menu Arborescence en 5 services (75€)
Menu Arborescence en 7 services (95€)).
Menu spéciaux pour les périodes suivantes : Saint-Valentin, Pâques, Fête des mères, Fête des pères, Fête du lac, Saint-Sylvestre.
Menu spéciaux pour les périodes suivantes : Saint-Valentin, Pâques, Fête des mères, Fête des pères, Fête du lac, Saint-Sylvestre
Modes de paiement
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- Espèces
- Virement
Complément accueil
Cours de cuisine - programme en ligne.
Langues parlées
- Anglais
- Français